T’ensenyem a preparar farinetes de civada amb poma i canyella. Descobreix els beneficis i la informació nutricional d’aquesta recepta fàcil per esmorzar.
Què són les farinetes de civada?
Les farinetes de civada, o porridge, són un esmorzar típic anglès que cada cop es consumeix a més llocs del món. Són una bona font d’energia per començar el dia. Gràcies al contingut de fibra, ajuden a regular la gana i mantenir la sacietat durant tot el matí.
Valor nutricional de la civada
La civada és un cereal integral. Conté hidrats de carboni complexos, fibra i entre un 11 i un 15% de proteïnes (més que la majoria de cereals). També és rica en minerals com magnesi, coure, ferro i zinc, i en vitamines com folats, tiamina (vitamina B1) i vitamina B5.
Recepta de farinetes de civada amb poma i canyella
Aquest és un dels plats que LogMeal pot reconèixer.
Ingredients (per a 1 persona):
- 30.0g de civada
- 200.0g de llet (o de la beguda vegetal que prefereixis)
- 110.0g de poma
- 1.0g de canyella
Preparació:
En un bol, barreja els flocs de civada amb el líquid escollit i la canyella. Tapa’l amb film transparent i deixa’l a la nevera tota la nit. La civada absorbirà una part del líquid.
L’endemà al matí, afegeix-hi una poma trossejada. Si les farinetes han quedat massa espesses, hi pots afegir una mica de llet. Ja estan a punt si les vols menjar fredes. Si les prefereixes calentes, escalfa-les 1-2 minuts al microones.
Informació nutricional:
- Energia: 273 kcal
- Hidrats de carboni: 45,91g
- Proteïnes: 10,87g
- Greixos: 6g
- Fibra: 6,2g
Pots modificar les quantitats de civada i líquid fins a obtenir la consistència desitjada. També pots substituir el líquid per aigua.
Les farinetes combinen molt bé amb diferents fruites: prova-les amb plàtan, fruits del bosc, kiwi o la fruita que prefereixis. Les llavors i la fruita seca hi aporten un toc cruixent, greixos saludables i proteïnes. Afegir-n’hi ajuda a reduir la gana durant el matí.
També hi pots afegir altres ingredients per sobre, com iogurt, quefir, cacau cru, trossets de xocolata o crema de cacauet. Les combinacions són infinites.
Gaudeix del teu esmorzar saludable i no et perdis les pròximes receptes fàcils!
